| 25名成员。我国产“种，有数百个品种，是世界上梨树种类和品种最多的国家。我国梨可分为两大类群：一类是我国原产，其中有秋子梨、沙梨和白梨三大系。北方梨统称秋子梨，由原产东北的野生秋子梨培育而成，抗寒力强，分布在东北、华北和西北部分地区。南方梨统称沙梨，由野生沙梨培育而成，性喜温湿，分布在长江流域以南及淮河流域一带。白梨为南北杂交种，抗寒力比秋子梨差，分布在华北、西北和辽宁一带。淮河流域也有栽培。另一类自国外引种，称为西洋梨。
彬州梨树高丈余，树冠如伞。树形秀美挺拔，树枝紫褐。卵状长圆形叶片呈深绿色，闪闪有光，迎风飒飒作响。长长的叶柄又平添潇洒妩媚之姿。每当暮春4月，是梨树的花期，“千树梨花千树雪”，伞房状总状花序，清幽冷艳，犹如白雪。远眺，皑皑花海银装素裹，恍如北国风光；近看，朵朵梨蕊晶莹如玉，景色诱人。花谢后，千万颗褐色小果缀于枝上，渐渐膨胀、饱满。8、9月，是彬州梨的收获季节，成熟的大梨黄澄澄、沉甸甸，金钟似地挂满枝头。这时候，无论是县城街头巷尾，或是乡镇集市，挑筐的，提篓的，自行车驮的，席地摆摊的梨果处处飘香醉人。梨熟时节，梨是好客的彬县人馈赠亲朋、招待宾客的佳品。过往旅客将整箱、整筐地带回家乡。梨收时节，运输彬州梨的车辆来往如梭，一车一车的鲜梨运往祖国四方。
彬县是关中梨的名产区。优良品种有老遗生梨、平梨、红贡梨、光皮梨、水遗生梨、大红头梨等。老遗生梨以贮性好而出众，平梨水多解渴著名，红贡梨皮面带红，美观，独具风采，曾作贡品进入宫廷。近代也从外地引进了河北鸭梨、砀山酥梨、新疆梨、山东长把梨、莱阳茌梨等优良品种。现在，仅彬县已建成约2万亩的商品梨基地，有梨树约40余万株，一般年产梨300万公斤以上。主产区水帘沟。据《彬县志》记载：水帘沟因“梨树广布，花香果硕”素有“花果山”之称。改革开放以来，梨的市场需求大增，以彬、乾、永寿、长武等县为中心的渭北高原，一个10万亩的梨果林带正在形成。 |
