| 醋炭社火 山西年味
这两年，到山西过大年不知不觉已经成了北京人春节短线游的保留节目。说起过年的传统味道，恐怕哪儿也比不上山西浓郁。
晋中过大年，观“社火”，听来就热闹非常。社火在旧时是节日里表演的各种杂戏、民间鼓乐等。它并不是山西的专利，大西北满地都有精彩的社火，但晋中社火堪称社火中的经典，街头表演，粗犷豪放，集音乐、舞蹈、技巧、武术于一体，且形式极其丰富。
怀旧情绪在山西的春节可算表现得淋漓尽致，大街小巷挂彩灯、搭彩楼、筑彩楼、装彩车，表演热闹喜庆的威风锣鼓、灯棍、架火、九曲黄河阵，爆竹声声、喜气洋洋，年味儿可比大都市里足多了。要说乡村里的社火，就更讲究了，先要发令牌、选社头，由社头来组织准备，到了三十儿立起吉祥幡，通常到初二才正式表演。
社火节主推的12种表演样样都是技术活儿，不少还真的需要些武术功底，姑且妄称其为“十二般绝活”吧，它们分别是：斗龙灯、踩高跷、背棍、抬棍、撅棍、跑旱船、二鬼摔跤、旺火、牌楼架火、许愿挂灯、还愿挂铃、灯图夜景。旺火意寓兴旺红火，牌楼架火则是民间焰火，有转火、火树、瀑布火等。许愿挂灯、还愿挂铃都需要挂灯、挂铃人身怀绝技，场面扣人心弦。
在除夕时，山西有个独特的习俗，打醋炭。就是在铁勺上放一块烧红的煤炭，再浇上醋。在家里的每个角落进行，意为驱邪，实际上是一种科学的杀菌消毒法。现在很多北京人到山西过年，这些风俗习惯也更多地为人所知，山西成为春节期间的热门目的地，不为别的，单为一股浓浓的年味。
黄土地上 舞动春节
处在中国地理中心的陕西，因其浓厚的乡土气息，过年具有独特的魅力。
陕西人把春节叫做“大年”，陕西乡村把腊月二十三叫“小年”。大年前两天，不论关中、陕南、陕北，还是城市农村，都要“扫舍”，家家房前屋后、窑里塞外，都要打扫得干干净净。户户门窗上都重新糊上白纸，贴上大红窗花。白雪黄土、窑洞窗花，鲜明的对比色给人强烈的视觉刺激。年三十儿早上，每家每户都贴上对联和门神，屋里挂上年画，“年”就这样来到了。
正月里到陕北转悠一圈，随处都能感受到大红大绿的春节喜庆味儿。鞭炮、窗花、腰鼓、大红灯笼、饺子，这些新年的代表元素，把人包围在浓烈的过年氛围里。当“大年”的鼓点敲响时，一场彻头彻尾的狂欢便开始了。黄土高坡上、梯田里、黄河岸边，都可以听得到震天地的鼓声，当那些陕北汉子随着鼓点腾起漫天黄尘时，你也会兴奋得忘乎所以。
大明湖畔 绝活过年
与北京的庙会相比，济南大明湖的庙会有更多具有地方特色的民间绝活展示，那股热闹劲丝毫不亚于北京。每年的正月初一，到大明湖公园逛新春庙会是济南人春节的传统节目，庙会历时15天，平日难得一见的民间绝活和各种民间风味小吃都会在庙会期间齐齐亮相。
大明湖庙会是别有心意的。扭秧歌、踩高跷、舞蹈、抬轿等一场场有民族特色的歌舞将观众带入历史的回忆。民间艺人会为游客当场表演拿手绝活，木版年画吉祥喜庆，做工精细；剪纸图案惟妙惟肖，糖人、缠蜜生动有趣，令人爱不释手。山东艺人的说书您可千万别错过，说书人声情并茂，听书人乐在其中。一饱眼福和耳福之余，别忘了慰劳自己的胃。在公园的民俗小吃街，冰糖莲子、明湖藕粉、明湖荷叶饭等等，具有鲜明的济南特色，让你一饱口福。
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