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柠檬鸭(广西小吃系列介绍之三五)

添加日期:2007-4-29 10:07:00 作者:佚名新闻来源:南宁旅游网点击次数:次

　　是武鸣县一带的特色菜肴。其做法是将宰后洗净的鸭切成块，入锅炒至六分熟再放入切成丝的酸辣椒、酸芥头、酸姜、酸柠檬、酸梅、生姜及蒜泥，共同煨至八分熟，再放入盐豉，炒熟后淋上香油即可出锅。其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃。

责任编辑:yin

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