白铁豆腐加调料搓绒，轻捏压扁，入油炸黄，蘸调料浆汁，趁热食之。其外壳焦黄，内质细嫩，外皮酥脆，心似蜂窝，趁热蘸食，嫩脆滑爽，味美鲜香。起源于贵阳雷氏人家，已有百余年制作历史。

·回族婚俗 阿訇主持的伊斯兰婚礼[组图]	·如何保护民族遗产-故宫
·影戏华彩：中国美术馆部分馆藏皮影欣赏	·故事会：哈亦琦讲述哈氏风筝传奇史(图)
·六一儿童节亲子旅行六大推荐	·江西上犹手工造纸：传递着古老的文化信息(组
·九九溪大峡谷户外运动经典线路	·木雕花板：工艺精巧 沧桑凝重 承载传统民俗
·世外桃源 横断山密林里最后的母系氏族(组图	·珠三角郭氏祭祖民俗：追寻那不息的南迁脚步
·不想长大 跟着卡通六一游	·江口豆腐干(贵州小吃系列介绍之八八)
·巴楚古音的“活化石”--兴山民歌	·贵州安顺屯堡人保卫地戏：张艺谋算计了我们
·推荐:老年人出游最佳线路	·西藏旅游商品市场本地货缘何反成“稀客”？
·2007年安徽绩溪安苗节隆重开幕	·陕西省首批非遗：22种地方传统戏剧榜上有名
·竹筏抢鸭再现古老风俗 崇州龙舟赛开幕精彩纷	·第5届蒙古族服装服饰艺术节将在内蒙古开幕