用当地出产的新鲜糯米，粽叶也是用当地的特产椰子叶片。制作时要经过几条工序：一是浸米约两个小时，滤去水分，用细盐及少许香料调匀；二是配料，每个粽子用五花肉2-3小块，（用酱油、细盐、蒜茸、香料调匀后腌半小时），再加咸旦黄一个、虾米若干只、咸肉一块、绿豆碎片少许，在包扎粽子时分散于米中，用麻绳扎成4个角的笋形，要绑扎紧密，以防煮粽时渗入水分。三是煮粽：先把铁锅中的水烧滚，落粽，水要浸没粽子，猛火煮两个小时，文火再煮两个小时。粘而不烂，食用时用筷子挑开，拌少量白糖，食时用茶，味道特别香美，多食不厌。
