|

“丝袜奶茶”和“菠萝油”
奶茶和咖啡混合而成的“鸳鸯”,香浓滑溜,味道特别,是最能体现香港融合东西文化特色的独创饮品。“丝袜奶茶”当然不是说用丝袜过滤,只是因为当年以手工缝制的小布袋取代常用的大布袋冲茶,冲完茶后的小布袋由于外形和颜色看似丝袜,许多顾客因此给它取名为“丝袜奶茶”。
至于“菠萝油”,自然也不是菠萝榨的油,而是把厚厚的一块黄油夹入松软热乎的菠萝包(因香脆的表层凹凸似菠萝外皮而得名)内,黄油味道浓郁,面包香甜可口。从《麦兜故事续集之菠萝油王子》这一名字,就知道“菠萝油”对于香港人的意义。
|