莎能奶山羊原产瑞士，1930年由中华平民教育促进会从美国引进，1937年转到西北农学院。经过60余年的严格选择和精心培育，已形成体型大、产奶多、繁殖率高、适应性强、改良地方品种效果显著的全国最优秀的品种群，并定名为"西农萨能奶山羊"。

　　50年来，已推广到全国除台湾以外的31个省市自治区8000多只，为我国奶山羊的改良、关中奶山了重大贡献。曾获全国科学大会奖，农业部技术进步一等奖和陕西省科技成果一等奖等多项奖励。

　　"莎能奶山羊"白色、短毛、大多无角，体呈楔 形，头长，颈长，体长，四肢长；胸部宽深，背腰平直，后躯宽广，乳房庞大。体高：公羊80-90厘米，母羊72-75厘米；体重：公羊80-100公斤，母羊60-70公斤。泌乳期280-300天，产奶量800-1000公斤，个体最高年产奶量2162.9公斤，最高日产量10.05公斤。

　　母羊10月龄，体重  35公斤以上，可以配种，发情季节从每年8月份至来年2月份，以9-10月 份发情最盛，受胎率也最高，多产双羔，雌雄比45∶55，产羔率208%，利用年限8-10年。

　　中国农业部小尾寒羊波尔山羊保种场

　　法人登记证书：鲁社证字第HK047号

　　种畜禽生产经营许可证：（2005）鲁H090360

　　动物防疫合格证：（嘉）动防（合）字第A05－006号