秦岭是陕西最主要的云杉产地。云杉，顾名思义，以生长在高山云雾中而得名。秦岭云杉，又叫粗枝云杉、粗皮云杉、粗云杉、白松、大果青杆、大果云杉等，为我国特有珍贵树种和国家二级保护濒危植物。

　　陕西秦岭，高亢突兀，耸入云霄，层峦叠嶂，云雾弥漫，极宜云杉生长。那一片片参差不齐的云杉林中，衬托着奇峰异石，或浓或淡，或隐或现，分布于峰脊两侧，为秦岭倍增景色。

　　云杉在秦岭主要分布于佛坪、宁陕、户县、凤县境内。海拔1600～3300米的地带有成片天然林，多与其它针叶林混生或成纯林。此外，在四川省岷江、大小金川和白龙江流域、湖北西北部、青海东部、甘肃南部、宁夏贺兰山也有大面积天然林。

　　秦岭云杉具有重要的经济价值。木材通直，结构细密，强度大，富弹性，节少，易加工，是建筑、坑木、枕木、电杆、舟车、家具等的良材。还可以作乐器、滑翔机等。也是造纸和纤维工业原料。云杉针叶含油0．1％～0．5％，可提取芳香油，树皮含单宁6.9%～21．4％，可提制栲胶。新近研究，树皮粉可作尿醛树脂胶合性增量剂，能节省化工原料，降低成本。

　　秦岭云杉，树冠塔形，树姿优美，苍翠壮丽，挺拔雄伟，为风景区和城市园林绿化的良好树种。云杉对有害气体抗性较强，吸收净化包括重金属在内的有害气体能力也很突出。据西安、北京等地试验，对二氧化硫、氯等抗性强至中等，还能吸收空气中的重金属铅、镉等，可以作为较严重的污染区的防污净化绿化树种。

　　秦岭云杉为松科(Pinzceae)、云杉属植物。常绿针叶大乔木。高25～45米，胸径1米，树皮浅灰色，裂成不规则鳞片或块状脱落。树冠圆锥形，枝叶浓密，叶线形，长1～2厘米，先端尖，常弯曲，通常两侧扁，横切面四棱形，四面有气孔带，叶螺旋状排列。雌雄同株，雄性花黄色，单性叶腋，长1．5厘米；雌球花单生枝顶，受精后下垂。球果圆筒状长圆形，或圆柱形，长达14厘米，成熟前绿色，成熟后棕褐色，即脱落。种子深黄褐色，轻盈具翅，种翅宽达1厘米，果裂种落，种鳞宿存，具有旺盛的自繁能力。花期5～6月，果期9～10月。秦岭云杉为喜光耐荫、耐旱、耐寒树种，喜生长于高寒湿润之巅。树势刚直不阿，呈现出一派傲霜斗雪之气势。秦岭云杉最突出的特点是耐阴，只要有点侧射光或微弱的散射光，即能生长。由于这一特性，秦岭云杉可以在各种灌木丛中和背阴处繁衍生息，形成大片云杉林。它还能抗严寒，耐干旱，在－30℃，年雨量不足400毫米的气候条件下，仍能正常生长，生命不息。云杉树皮呈灰蓝色，是高效能的保护色，不仅能抵抗高山紫外线、红外线的照射，还能减少水分和其它营养物质的消耗。其树龄可达400年。

　　秦岭云杉，数量极少，急需保护，并应大力发展人工栽培。