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陕西户县摆汤面
添加日期:2006-8-28 10:34:00 作者: 新闻来源:新华网陕西频道
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有点像过桥米线。最重要的就是那碗老汤,越是陈年的越好,黑黑的酱油色,上面漂满切碎的韭菜叶。吃时,夹一小箸面条,放入汤里摆一摆,然后再吃,故名“摆汤面”。
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