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陕西户县小吃－豆腐脑

添加日期:2006-9-18 17:17:00 作者: 新闻来源:

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户县的豆腐脑，在这里的豆腐脑很特别，做的不软不硬，最主要的是浇的不是卤，也不是用酱油和大料熬的汁，而是用那里自制的醋煮出来的醋水，再浇上油泼辣子的辣油就好了，不会有什么榨菜，香菜，黄豆之类的干扰豆腐脑的原味，材料简单但是很香。一碗卤色的醋汁上漂一层亮汪汪，红油油的辣子油，白嫩嫩的豆腐脑就乖乖的坐在碗里，实在是诱人。

责任编辑:牧童雨

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